KAKSI KAHVILAA, YKSI ISO PERHE

Turusta löytyy kaksi hyvin erilaista kahvilaa, jotka ovat osa samaa perhettä. Cafe Qwensel ja Café Victor eivät ole kilpailijoita, vaan sisarkahviloita - molemmat Nanna's Co Oy:n ja yrittäjä Kaisa Takalan ja hänen tiiminsä käsialaa.

Ensin oli Qwensel

Tarina alkaa Cafe Qwenselista, joka toimii Turun Apteekkimuseon pihapiirissä, Suomen vanhimmassa säilyneessä puutalossa. Kaisa Takala on toiminut kahvilan yrittäjänä jo yli 15 vuotta, ja kahvilan ohjenuorana on alusta asti ollut 1700-luku, laadukas asiakaspalvelu ja käsintehdyt tuotteet.

Ennen Takalan liiketoimintaa Cafe Qwenselin tiloissa toimi jo osa-aikaisesti vapaaehtoistoimin pyöritetty pienimuotoisempi kahvila. Tämä kahvilan vaihe muistetaan asiakkaiden mukaan erityisesti kesäisin kahvilan pihalla kävelleistä kanoista, sekä talon yrttiteestä. Vuodesta 2011 alkaen kahvilan toiminta alkoi vakiintua pikkuhiljaa Takalan toimesta: alkuun kahvilaa pidettiin auki ainoastaan kesäisin ja joulun aikaan; vuosien varrella sesonki venyi aina pidemmäksi, ja jo useamman vuoden ajan Cafe Qwensel on ollut avoinna ympärivuotisesti.

Cafe Qwensel on aina lähellä Kaisan sydäntä, sillä se on hänen ensimmäinen kahvilansa, ja sitä on rakennettu rakkaudella yli 15 vuoden ajan. Tähän aikajaksoon mahtuu lukemattomia tarinoita, tapahtumia, onnistumisia, oppeja ja upeita ihmisiä.

Miksi Victor?

Vuosien varrella Kaisalle, taustaltaan restonomille ja ammtinopettajalle, syntyi palo uusia alakohtaisia kokemuksia kohtaan. Victor tarjosi mahdollisuuden kokeilla jotain modernimpaa ja nykyaikaisempaa, sekä kahvilaympäristön että tuotteiden osalta, siinä missä Qwenselissa pysytään tietoisesti ja tiukasti kiinni 1700-luvun tunnelmassa.

Tämä yhdistelmä sopii Kaisalle täydellisesti: hän rakastaa leipomista, tuotekehitystä sekä palvelukokemusten ja elämysten suunnittelua. Kaisa on myös jatkuvasti päivittänyt osaamistaan yrittäjyyden ja alan trendien mukana, ja hänelle on ollut tärkeää päästä kokeilemaan opittua myös käytännössä, uudessa ympäristössä.

Niinpä Nanna's Co Oy laajeni Turun taidemuseoon Puolalanmäelle, missä Café Victor avasi ovensa. Siinä missä Qwensel elää 1700-luvun tunnelmassa, Victor toimii osana yli 120-vuotiasta kansallisromanttista graniittilinnaa, ja sen ilme on selvästi taidemuseon inspiroima: jokaiseen päänäyttelyyn suunnitellaan oma teematuote, pieni tapa yhdistää maku ja taide.

Sama laatu, eri tunnelma

Molemmissa kahviloissa valmistetaan leivonnaiset, voileivät ja piirakat omassa keittiössä laadukkaista raaka-aineista. Molemmista löytyy myös Afternoon Tea, hyvä kahvi sekä laadukas teevalikoima. Kummankin moninainen henkilökunta tekee ja on aina tehnyt työtä hienolla tiimityöllä, kuin yksi iso perhe. Jokainen heistä on jättänyt oman jälkensä siihen, mitä kahvilat ovat tänään.

Suurimpina eroina korostuvat eri aikakausien ja ympäristöjen läsnäolo - se kokemus ja tunnelma, joka täyttää aistit kun astuu ovesta sisään. Kummassakin tämä tunnelman on ainutlaatuinen, joskin hyvin erilainen. Yhtenä erona kahviloiden välillä on myös se, että Cafe Victor on hienostunut anniskelukahvila, kun Cafe Qwenselissä puolestaan pidättäydytään hyvän kahvin ja herkkujen maailmassa.

Qwensel, Victor vai molemmat?

Jos pidit taidetta ja kulttuuria huokuvasta Café Victorista, Qwensel tarjoaa aivan toisenlaisen, historiallisemman tunnelman. Moni asiakas käykin molemmissa, yhdessä viikonloppuna museokahvilla, toisessa ajattomalla työpäivän jälkeisellä herkkuhetkellä tai vapaapäivän aamukahvilla.

Kaksi kahvilaa, yksi iso perhe, ja kaksi aivan erilaista tapaa kokea sama laatu. Tervetuloa!